Морковные пирожные 🎂

Name: Морковные пирожные 🎂
Ingredients: растительного масла (у меня оливковое); яйца; муки; сахара; разрыхлителя; ванилина; соды; соли; корицы; мускатного ореха; гвоздики; моркови, натертой на мелкой терке; орехов дробим ножом; Для сырного крема:; сливочно-творожного сыра; сахарной пудры; сливок 30%; Ванилин; Цедра лимона/апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор mama.citakitchen

#морковныепирожные #торт #морковныйторт #десерты #сладости #belarus #minsk #вкуснаяеда...

Ингредиенты

растительного масла (у меня оливковое) 1,5 стакана
яйца 4 шт.
муки 2 стакана
сахара 1,5 стакана
разрыхлителя 1 пакетик
ванилина 1 ч. л.
соды 2 ч.л.
соли 1/2 ч.л.
корицы 1,5 ч.л.
мускатного ореха 0,5 ч.л.
гвоздики 0,5 ч.л.
моркови, натертой на мелкой терке 500 г
орехов дробим ножом 1 стакан
Для сырного крема:
сливочно-творожного сыра 700 гр
сахарной пудры 100 гр
сливок 30% 500 гр
Ванилин по вкусу
Цедра лимона/апельсина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Натираем морковь на крупной терке. Обжариваем немного, дробим орехи ножом.

Ставим взбивать масло с сахаром, минут на 7.

В отдельной миске соединяем: просеянную муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, ванилин, гвоздику, мускат.

Когда масло с сахаром соединилось в единую эмульсию, добавляем яйца по одному, давая каждому яйцу полностью вмешаться (мешаем 4-5 мин). После того, как добавлены все яйца, можно ввести сухую смесь в жидкую. Хорошо перемешать.

Добавляем орехи и морковь. Равномерно вмешиваем. Разделите смесь на три равных части и разложите в отдельные формы для выпечки. Выпекаем 35 мин при 175C. И не забудьте остудить.

Приготовление крема: Сложить в чашу для взбивания ХОЛОДНЫЕ сливки, взбить до воздушных пик, добавить ХОЛОДНЫЙ сыр. Просеять туда же сахарную пудру и ванилин. Взбить миксером до получения однородного шелковистого крема - около 5 минут. Крем для морковного торта готов.

Когда морковные коржи ПОЛНОСТЬЮ остынут, будем собирать пирожные. Смазываем кремом каждый корж. Сверху посыпаем немного апельсиновой цедрой. Украшаем шоколадом.