Пирожные к чаю

Name: Пирожные к чаю
Ingredients: яйца; сахар; разрыхлитель; ванильный экстракт; муки; 🍽Для крема:; Сливки 33% холодные; Сыр маскарпоне (можете использовать творожный сыр 👍); Сахарная пудра; Для украшения любые ягоды🍒🍓

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зилия Минязова

Попробуйте приготовить супербыстрые и мега вкусные пирожные по моему...

Ингредиенты

яйца 5 шт
сахар 1 стакан (180-200 г)
разрыхлитель 1 пачка
ванильный экстракт 1 ч. л.
муки 1 стакан
🍽Для крема:
Сливки 33% холодные
Сыр маскарпоне (можете использовать творожный сыр 👍)
Сахарная пудра по вкусу
Для украшения любые ягоды🍒🍓

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки отделяем от желтков!

Белки отдельно взбиваем с 0,5 стаканом сахаром до крепких пиков. Сначала взбиваем белки на медленной скорости 3-5 минут, после этого добавляем сахар и ещё пару минут. Так же взбиваем желтки с оставшейся сахаром.

Добавляем к желткам муку, ванильный экстракт и разрыхлитель.

Соединяем. Аккуратно и постепенно смешиваем 2 эти смеси движениями лопатки снизу вверх.

Перекладываем тесто в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (готовность проверяйте зубочисткой).

Готовый бисквит должен полностью остыть.

Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой (сначала на низкой, а потом на максимальной скорости). Добавляем творожный сыр и перемешиваем.

Смазываем коржи кремом и украшаем по вашему желанию (ягоды, фрукты) как вам больше нравится. ⠀ Всем приятного аппетита😋.

...