Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет "Фантазия"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Семёнова
Это очень вкусный и красивый рулет. Семья будет в восторге🥰🥰🥰
Ингредиенты
- Для шоколадного теста:
- яичный белок 1
- муки 30 грамм
- какао порошка 10 грамм
- сливочного масла 30 грамм
- сахарной пудры 30 грамм
- Для бисквита
- яйца + 1 желток, что остался от шоколадного теста 4
- муки 140 грамм
- сахара 120 грамм
- разрыхлитель 10 грамм
- соли Щепотка
- Крем любой (сметанный, Крем-Чиз, йогуртовый)
- Ягода - любая, можно замороженную
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Вначале готовим шоколадное тесто:
2
Масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем белок, муку и какао, все хорошенько взбиваем до получения однородной пасты.
3
Перекладываем в кондитерский мешок и отрезаем у него маленький кончик.
4
На противень кладем пергаментную бумагу и с помощью кондитерского мешка аккуратно рисуем узоры. Ваша фантазия. 🌞
5
Можно убрать рисунок в холод, чтобы тесто схватилось. Я не убирала.
6
Готовим бисквит:
7
Духовку разогреваем до 180°.
8
В миску просеиваем муку, разрыхлитель, соль, добавляем сахар, яйца всё хорошо перемешиваем.
9
Достаём противень, аккуратно распределяем поверх рисунка тесто тонким ровным слоем.
10
Отправляем в духовку на 10-13 минут.
11
Готовый, ещё горячий бисквит, переворачиваем на чистое кухонное полотенце и снимаем пергамент.
12
Переворачиваем бисквит рисунком вниз и сворачиваем вместе с полотенцем в рулет.
13
Охлаждаем до комнатной температуры.
14
Разворачиваем рулет, выкладываем сверху крем, затем ягоды, можно орешки.
15
Сворачиваем рулет уже с кремом и ягодами.
16
Плотно заворачиваем в пергаментную бумагу и отправляем в холод на несколько часов.
17
P. S. 🤣 Мы съедаем сразу, не можем дождаться пока пропитается.🥰
18
Приятного аппетита. 💓💓💓
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931022
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
