Каша рисовая с тыквой в глиняном горшочке

Тыкву порезать на небольшие кубики (кусок тыквы порезала и для заморозки).Использую зип. пакеты.

Рис (можно использовать и дробленный. Он дешевле.) Мою сначала в горячей воде, потом, откинув на сито промываю в холодной воде. И даю стечь.

Пока идут приготовления включаю духовку, чтобы она прогревалась.

Беру глиняный горшочек и на дно кладу кусок масла и тыкву.

Сверху выкладываю промытый рис, слегка солю и наливаю воды чтобы закрыть рис и сверху положенная ложка "не тонула в воде". Ставлю горшок в прогретую духовку, следя за процессом.

Когда вода почти впитается в рис наливаю молоко, немного не до краев и, внимание (проверено).Чтобы молоко не убегало, сверху на край кладём столовую ложку, тоже, чтобы она "не захлебнулась" молоком.

Ставим горшок в духовку и ждём, когда по квартире распространится аромат готового блюда.)) Снимок сделала когда уже съела порцию вкусной и ароматной каши. Сахар можно не класть. Тыква сделает это !

Как видите молоко не убежало, а сверху была аппетитная румяная пенка !!