Русская кухня Завтрак

Сырники из зернёного творога с шоколадом

Сырники из зернёного творога с шоколадом

Name: Сырники из зернёного творога с шоколадом
Yield: 12 порции
Ingredients: зернёного творога 5% 1 кг; сахарного песка 170 г; манной крупы 100 г; кефира 2,5% 200 мл; яйца С1 4; апельсиновой сушёной цедры 1 ч. л.; соли 0,5 ч. л.; сливочного масла 20 г; горького шоколада 100 г; Манная крупа – для форм; Апельсиновый сироп - для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#валентинки Рецепт для духовки.

40 минут

12 порции

Ингредиенты

зернёного творога 5% 1 кг

сахарного песка 170 г

манной крупы 100 г

кефира 2,5% 200 мл

яйца С1 4

апельсиновой сушёной цедры 1 ч. л.

соли 0,5 ч. л.

сливочного масла 20 г

горького шоколада 100 г

Манная крупа – для форм

Апельсиновый сироп - для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед приготовлением на 5 – 10 минут заливаем манную крупу кефиром, чтобы набухла. Формы для выпечки смазываем растопленным сливочным маслом и обсыпаем манной крупой.

К творогу добавляем яйца, сахар, цедру, соль. Перемешиваем миксером или ложкой. Добавляем набухшую манку.

Всё перемешиваем. Раскладываем творожную массу по формочкам, заполняя их до середины. Шоколад ломаем на кусочки и выкладываем по одному ломтику в формочки. Оставшийся шоколад будем использовать после выпечки для украшения сырников. Затем докладываем в формочки остальную творожную массу.

Заранее разогреваем духовку и ставим формы на средний уровень. Выпекаем примерно 30 – 40 минут при 175*С до появления золотистой корочки. Более длительное время держать нежелательно, т. к. корочка станет «резиновой». Готовые сырники держим в формочках около 10-ти минут, затем переворачиваем на блюдо.