Треска в молочном соусе с яйцом

Филе трески намыть, обсушить. Добавить перец и нарезать крупными кусочками.

Растопить масло в сковороде и выложить рыбу. Обжарить по паре минут со всех сторон. И влить молоко. Потушить пару минут после закипания молока. (Огонь средний).

Натереть яйца на крупной тёрке (можно нарезать кубиком). Добавляем яйцо к рыбе и тушим всё вместе ещё пару минут. Если в рыбе мало жидкости, можно добавить немного воды или молока. Соль добавляем в самом конце (по вкусу). Рыбу выкладываем на блюдо и подаём с любым гарниром.

Приятного аппетита!