Кекс с сюрпризом

Ингредиенты для сердца: 125 грамм размягченного сливочного масла 125 грамм сахара 2 средних яйца 200 грамм муки 10 грамм разрыхлителя Краситель красный, если хотите использовать.

Разогрейте духовку до 160 градусов. В зависимости от вашей формы. Или смажьте маслом, или используйте бумагу для выпечки. Смешайте масло, сахар, затем добавьте яйцо, одно за другим. В другой миске смешайте муку и разрыхлитель. Соедините все вместе. Добавьте пищевой краситель, если хотите сердце красного цвета. Я не использую. Тщательно перемешайте, вылейте в форму и в духовку на 50 минут. Проткните зубочисткой, если середина не пропеклась, оставьте ещё на 10 мин.

Остужаем минут 10, вынимаем из формы. Когда остынет так, что можно с ним работать, разрезаем на кусочки, шириной, равной высоте вашей формочки в виде сердца. Вырезаем из каждого кусочка сердце. Раскладываем на бумагу и замораживаем на 30 минут. Нужно, чтобы сердце не готовились два раза.

Для кекса: 115 грамм размягченного сливочного масла 115 грамм сахара 2 средних яйца 1 Пакетик ванилина 100 грамм муки 25 грамм какао 1 ч.л. Разрыхлителя

Готовим тесто для кекса. Масло смешиваем с сахаром, затем яйца. Муку, какао, ванилин и разрыхлитель смешиваем в другой миске. Соединяем и хорошо перемешиваем. На дно формы, той же самой, что и в первый раз, кладём хороший слой теста. Затем расставляем наши сердечки, плотно один к одному. Выливаем аккуратно оставшееся тесто. Следим чтобы сердечки были по центру и плотно прижаты друг к другу. Мои немного убежали, к сожалению. Отправляем в духовку на 50 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

Для украшения: 80 грамм чёрного шоколада (50-60%) 40 грамм сливочного масла

Кекс вынимаем и украшаем : Растапливаем шоколад и масло, добавляем 1 сл.л. воды. Оставляем на 15 минут, после чего поливаем кекс сверху. Украшаем сахарной пудрой или посыпаем готовыми украшениям, например сердечками.