4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Бездрожжевой хлеб на соде и воде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#бодипозитив
#выпечка
#зож
Ингредиенты
- муки 1 кг.
- мл.-+от 50 до 200 мл воды 500
- соли 1 ст. л.
- соды пищевой 1,5 ч.л.
- яблочного уксуса, сойдёт и столовый уксус (9%) 2 ч. л.
- растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Просеять муку, минимум 2 раза. Делаем углубление в муке. Растворяем соль в воде, указанное количество, либо по вкусу. Соль у меня средне крупная. Смешиваем воду, гашеную соду и растительное масло. Так как чайные ложки у всех разные, 5 гр.соды и погасите уксусом. Тесто замешиваем медленно, аккуратно, оно должно быть мягким. Остатками масла смазываем дно и бока посуды в которой замешивали тесто и накрываем тесто в этой посуде кухонным полотенцем на минут 10.
2
Разделяем тесто на нужное количество частей. Из каждой части округляем шарик. Переносим на смазанный противень и оставляем для подъёма. Формируем будущий хлеб, на свое усмотрение, у меня небольшие лепешки. Выпекаем в разогретой до 180°духовке в режиме верх/вниз. 25-30 минут, должна образоваться аппетитная корочка. Хлеб от разрезе будет иметь желтоватый оттенок из за соды, но вкуса соды абсолютно не чувствуется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5457
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
10
2
11
7
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 32
)
)
)
)
)
