Ржано-пшеничный хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Ингредиенты
- Мука ржаная - 400 г
- Мука пшеничная - 400 г
- Вода - 800 мл
- Дрожжи - 30 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для опары смешать теплую воду, дрожжи, сахар и оставить до начала активного брожения - появления пузырьков.
2
В глубокой миске смешать соль, пшеничную и ржаную муку.
3
Опару влить в муку, добавить масло и вымесить до образования мягкого теста. Накрыть салфеткой и оставить на 1 ч в теплом месте.
4
После того, как тесто поднимется, разделить его пополам, поместить на смазанный маслом противень и оставить на 2 ч на расстойку.
5
Нагреть духовку до 200-210 С и поместить в нее противень. Выпекать около 1 ч (ориентируйтесь по своей духовке) до появления коричневой корочки. Затем вынуть хлеб из духовки, смазать поверхность молоком или сливочным маслом, прикрыть влажным полотенцем и дать постоять 15 мин.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96773
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!