Вкуснейшие тонкие блины

Name: Вкуснейшие тонкие блины
Yield: 20 порций
Ingredients: яйца; молока; гр муки; сахара; соли; растительного масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна_carpediem

Ну кто не любит вкусные, теплые, тонкие со сгущенкой или сметаной, вареньем и соусами....

1,5 часа

20 порций

Ингредиенты

яйца 2

молока 500 мл

гр муки 180

сахара 1 ст.л.

соли щепотка

растительного масла 1 ст.л.

сливочного масла 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску разбиваем яйца, добавляем соли и сахар. Перемешиваем миксером.

Вливаем молоко, продолжая взбивать.

Далее добавляем просеянную муку частями, не переставая работать миксером. Так как пышность нам тут не нужна, то можно смело пользоваться блендерами, миксерами, комбайнами. Так мы получим однородное тесто без комочков. Добавили всю муку.

Добавляем растительное масло и оставляем наше тесто отдохнуть минут на 15. Отдыхать надо дать обязательно, чтобы тесто подышало. Так блинчики будут более эластичными.

Разогреваем сковородку (у меня специальная блинная). На салфетку выливаем растительное масло и смазываем сковородку. Так будем делать после каждого второго блинчика.

Выливаем половником тесто, в зависимости от размера Вашей сковородки и распределяем по кругу, немного потряхивая, чтобы тесто разлилось в разные стороны.

Выпекаем по 2 минуты с каждой стороны. На каждый блинчик сверху кладем кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

...