Непальские рисовые блины Чатамари

Name: Непальские рисовые блины Чатамари
Yield: 4 большие
Ingredients: рисовой муки; Вода тёплая; куриного фарша; средних яиц С1; большой помидор; зеленый перец чили; красная луковица; корня имбиря; чеснока; молотой зиры; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Сойка 😋

По сути, что-то вроде пиццы. Начинки делаются любые, я сделала из куры. Много белка и...

4 большие

Ингредиенты

рисовой муки 200 гр

Вода тёплая 350 мл

куриного фарша 500 гр

средних яиц С1 6

большой помидор 1

зеленый перец чили 1

красная луковица 1

корня имбиря Кусочек (2-3 см)

чеснока 4 зубчика

молотой зиры 1 ч.л

Соль, перец по вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 130 градусов. Застелите противень пергаментом. Для теста смешайте муку с теплой водой, посолите и размешайте. Оставьте на 15 мин.

Мелко порубить овощи, смешать с фаршем, 2 яйцами и специями.

Сковороду с толстым дном смажьте маслом, влейте четверть теста и дайте немного схватиться на среднем огне.

Затем выложите на тесто фарш, в центре сделайте углубление 10 см. Накройте крышкой и жарьте 10 мин, аккуратно переложите на противень.

Поджарьте так же еще 3 блина, переложите на противень. В углубление в каждом блине разбейте по яйцу, посолите, поставьте в духовку и готовьте, пока белок не пропечётся (10-15 мин). Подавайте горячими.

...