Картофель тушеный с мясом

Мясо нарезаем небольшими кусочками и заливаем водой, чтобы она на пару см была выше мяса. Ставим тушить в глубокой толстостенной сковороде на медленный огонь после закипания. Тушим около 40-60 мин, если это говядина. Для свинины достаточно минут 40.

Картофель очистить и нарезать крупным кубиком. Лук почистить и мелко нарезать. Добавить лук к мясу минут за 15 до окончания тушения. Затем добавьте соль, перец и картофель, лавровый лист. Добавьте воды или бульона, если не достаточно жидкости. Тушим до готовности.

Блюдо можно подать с консервированным горошком.