Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говяжий язык с грибами в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Готовить язык можно с любыми свежими или замороженными грибами, но лучше всего - с...
Ингредиенты
- языка 500 гр.
- свежих шампиньонов 500 гр.
- сливок любой желаемой жирности 350 мл
- репчатый лук
- творожного сливочного сыра 100 гр.
- свежая зелень(лук, укроп), соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
2
Язык отвариваем в скороварке до готовности. Чистим и режем на любые порционные кусочки. Шампиньоны чистим, отделяем ножки от шляпок. Если шампиньоны крупные, шляпки разрезаем. Мелкие можно использовать целиком. Шляпки обжариваем с луком до золотистого цвета.
3
Ножки грибов, немного репчатого лука и зелени измельчаем в блендере.
4
В обжаренные грибы добавляем сливочный сыр, порезанный язык, измельченные ножки шампиньонов с зеленью, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу и заливаем сливками. Тушим на медленном огне минут 5-10. Лучше всего последний этап приготовления выполнять в скороварке минуты 3. Тогда язык получается очень мягкий и нежный, просто тает во рту.
5
Подавать на стол можно и порциями, предварительно разложив в формы для запекания, посыпать сыром и быстро запечь до румяного цвета.
6
Приятного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5471
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
