Язык с грибами в сметане

Name: Язык с грибами в сметане
Ingredients: языка свиных; шампиньонов; луковицы; сметаны; воды; лавровых листа; душистого перца; растительного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Вкусное, сытное блюдо. Я готовила с шампиньонами, но можно использовать и другие грибы....

Ингредиенты

языка свиных 2

шампиньонов 300 г

луковицы 2

сметаны 200 г

воды 100 мл

лавровых листа 1-2

душистого перца 3-5 горошин

растительного масла 3 ст. ложки

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отваренный и очищенный заранее язык нужно порезать небольшими кусочками. Шампиньоны порезать не мелко, чтобы они потом чувствовались в готовом блюде. У меня они среднего размера, я порезала на четыре части. Лук очистить и нарезать полукольцами.

В толстостенной посуде разогреть растительное масло, обжарить лук пару минут, потом добавить грибы и жарить почти до готовности.

Добавить язык, влить горячую воду, положить лаврушку с душистым перцем и тушить под крышкой на небольшом огне минут 10-12. Потом добавить сметану и прокипятить всё вместе ещё минут пять.