Солянка со свининой и шампиньонами 🥘

Мясо 🥩 тщательно промыть, нарезать. Лук 🧅 нарезать полукольцами, морковь 🥕 натереть.

Капусту 🥬 нашинковать, грибы 🍄 протереть или вымыть, нарезать.

В кастрюле или жаровне разогреть растительное масло 🏺, пассеровать лук 🧅до прозрачности, добавить морковь 🥕, обжарить пару минут.

Добавить шампиньоны 🍄, обжарить, помешивая, до румяности.

Добавить мясо 🥩, обжарить и, убавив огонь, тушить под крышкой минут 40.

Добавить капусту 🥬. Как осядет, посолить 🍙, поперчить 🍘, добавить лавровый лист, перемешать. Готовить до мягкости капусты 🥬.

Дать настояться 🥘.

Приятного аппетита! 🥩🥬🧅🥕🍄🍙🍘🏺 = 🥘🍞🍺