Паста со сметанным соусом с грибами

Name: Паста со сметанным соусом с грибами
Ingredients: Для соуса:; Грибы; Сметана; Мука; Чеснок; Соль, перец; Растительное масло; Макароны длинные (спагетти); Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌴🌼Эллина🌻🌳✈

Ингредиенты

Для соуса:

Грибы 500 гр

Сметана 150-200 гр

Мука 1 ст.л

Чеснок 1-2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Растительное масло 3 ст.л

Макароны длинные (спагетти)

Сливочное масло 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим соус. Грибы промываем хорошо и нарезаем тонкими пластинами, лук чистим, моем, нарезаем мелко.

Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем грибы. Жарим 10 минут, помешивая. Чтобы соус был густым, добавляем ложку муки, перемешиваем и заливаем сметану. Если слишком густо, можно добавить немного воды или молока. Когда соус приобрёл нужную консистенцию (как сметана средней жирности) солим, перчим по вкусу и в конце выдавливаем чеснок, всё перемешиваем и готовим ещё 1-2 минутки. Соус готов!

Отвариваем спагетти (желательно из твёрдых сортов пшеницы) в подсоленной воде, но не до конца, чтобы они слегка были недоварены. Добавляем сливочное масло, осторожно перемешиваем. Выкладываем на тарелку, сверху добавляем соус и наслаждаемся прекрасным вкусом! Приятного аппетита!