Рыбка в лодочке

Name: Рыбка в лодочке
Yield: на 2 порции
Ingredients: лосося; болгарский перец; Помидоры черри или 1-2 средних; стручковой фасоли; Шампиньоны (небольших); средняя луковица; сыра; Лимонный сок; Оливковое или растительное масло; Розмарин, соль и перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#марафон5 🏃

на 2 порции

Ингредиенты

лосося 2 стейка

болгарский перец 1

Помидоры черри или 1-2 средних

стручковой фасоли 200-250 гр

Шампиньоны (небольших) 3-4 шт

средняя луковица 1

сыра 100-150 гр

Лимонный сок

Оливковое или растительное масло

Розмарин, соль и перец молотый (по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стейки помыть, почистить, но саму шкурку не снимать,освободить от костей. Перец порезать соломкой, лук тонкими полукольцами, помидоры небольшие половинками (если помироды не черри, то кружочками). Грибы нарезаем пластинками. Сыр трем на мелкой тёрке.

Стейки посолить и поперчить по вкусу. Сдобрить лимонным соком. С обеих сторон слегка полить оливковым или растительным маслом. На сковороде со сливочным маслом обжариваем шампиньоны и лук (буквально 3 мин), посолить, поперчить. Добавить перчик, спассеровать ещё 2 мин и выкладываем стручковую фасоль. Аналогично, 2 мин и теперь помидорки тож 2-3 мин.

На фольгу выкладываем стейк. Формируем лодочку с высокими бортиками. Присыпаем розмарином (можно и без него). На стейк выкладываем овощи с грибами. И отправляем в разогретую до 180-200С духовку на 20 - 25 мин