Рис с овощами и утиной грудкой

Name: Рис с овощами и утиной грудкой
Ingredients: Для гарнира:; рис элитный; перец болгарский красный; морковь; брокколи; зелёный горошек (замороженный); чеснок; Зелёный лук перо; Кинза; мускатный орех; провансальские травы; кориандр; приправа для картофеля; растительного масла; соль и перец чёрный молотый; Для грудок:; утиные грудки; соль и перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

#марафон

Ингредиенты

Для гарнира:
рис элитный 200 гр
перец болгарский красный 1 шт
морковь 1 шт
брокколи 300 гр
зелёный горошек (замороженный) 100 гр
чеснок 2 зуб
Зелёный лук перо
Кинза
мускатный орех 1/2 ч л
провансальские травы 1/2 ч л
кориандр 1 щ
приправа для картофеля 1 ч л
растительного масла 3 ст л
соль и перец чёрный молотый По вкусу
Для грудок:
утиные грудки 3 шт
соль и перец чёрный молотый По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи и зелень вымыть и очистить.

Морковь и перец порезать кубиками.

Чеснок,лук и кинзу порезать произвольно.

Брокколи освободить от листьев и от нижней части стебля.Хорошо промыть и порезать на соцветия.Варить 5 минут от закипания с открытой крышкой.Готовую капусту выложить в ледяную воду.

В сковороду налить масло и выложить морковь и перец.Жарить до готовности.

Замороженный горошек добавить к овощам и соединить.

Рис хорошо промыть.Добавить к овощам все специи и рис,перемешать.Добавить воды на одну фалангу первого пальца.Варить до готовности.

Брокколи,зелень с чесноком добавить в сковороду.Всё аккуратно соединить.

Утиные грудки промыть и обсушить бумажным полотенцем.Сделать надрезы на кожице.Посолить и поперчить.

Грудки выложить на горячую сковороду кожицей в низ.Жарить до хрустящей корочки.Перевернуть и жарить 3 минуты.

Рис с овощами выложить на тарелку.Горячую грудку порезать и положить на блюдо.

...