2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Плов с куриной грудкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Халида Абузарова🥰
#кукпадготовит #календарь #декабрь #проводы #меню
Ингредиенты
- Куриная грудка 200 гр
- Луковица 1 шт
- Морковь 2 шт
- Растительное масло 60 гр
- Рис круглозёрный 250 гр
- Соль 1,5 ч.л
- Чёрный перец, зира, приправа для мяса По вкусу
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Куриную грудку нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Морковь нарезать соломкой.
2
В глубокой сковороде или казане обжарить кусочки курицы без масла, чтобы жидкость испарилась. Потом добавить масло и на большом огне обжарить до золотистого цвета.
Убавить огонь.
3
Далее добавить к курице лук. Перемешать. Лук должен жариться до прозрачности. Потом добавить морковь.
4
Перемешать. Налить стакан кипячёной воды. Добавить 1 ч.л Соли, довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 минут. Рис промыть в холодной воде несколько раз. Через 10 минут положить зиру, чёрный перец, 0,5 ч.л Соли при необходимости, приправу для мяса и заложить рис.
5
Рис аккуратно разровнять. Через шумовку налить ещё 1 стакан кипячёной воды. Прибавить огонь. Как начнёт бурно кипеть, огонь убавить. Накрыть казан или сковороду пергаментом.
Накрыть крышкой и готовить 25 минут.
6
Через 25 минут убрать с огня. Открыть крышку и аккуратно, чтобы образовавшийся конденсат на пергаменте не вылить в плов.
7
Плов аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и оставить томиться на 10 минут.
(Как видно на фото внизу, на дне казана нет ни масла, ни воды)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
