Завтрак Завтрак с сосисками

Завтрак из лаваша и яиц

Name: Завтрак из лаваша и яиц
Ingredients: лаваша; куриных яиц; твердого сыра; сосисок (любой колбасы, ветчины и др.); помидор; шампиньона; сливочного масла или 2 ст. ложки растительного масла; соль, укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Потратив на приготовление этого блюда 15 минут, вы получите прекрасный завтрак.

Ингредиенты

лаваша 2 листа
куриных яиц 3 шт.
твердого сыра 100 г
сосисок (любой колбасы, ветчины и др.) 2 шт
помидор 1
шампиньона 1-2
сливочного масла или 2 ст. ложки растительного масла 30 г
соль, укроп Для вкуса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если вы приобрели лаваш круглый и он подходит по размеру дна вашей сковороды - очень замечательно. Если нет, то необходимо вырезать из прямоугольного лаваша 4 штуки круглой формы. Если у вас лаваш сухой, то проведите по нему кисточкой с водой и немного подождите, чтобы он пропитался и стал мягче.

Разрезать сосиски произвольно на небольшие кусочки. Помидор - кружочками. Сыр натереть на крупной тёрке. Грибы мелко нарезать и обжарить.

Вбить яйца в миску, посолить и добавить укроп. Хорошо перемешать. Сковороду смазать сливочным маслом.

Многие первым слоем выкладывают лаваш, но я буду готовить по рецепту из интернета, где первым слоем будет 1/2 части яиц. Второй слой лаваш. На него выложить одну часть сосисок и часть сыра. На этот слой выложить лаваш.

Второй слой начинки выложить из кружочков части помидора и сыра. И снова выложить лаваш. На него выложить вторую часть сосисок и сыра. Накрыть этот слой последним кругом лаваша. Все слои залить оставшимися взбитыми яйцами. Накрыть крышкой.

Сковороду поставить на средний огонь и жарить минут 5 после того,как сковорода разогреется. Лопаткой перевернуть на другую сторону и снова жарить 5 минут. Подержать без огня минутку.

Приятного аппетита!