Вареники с картошкой "Классические"

Просеять муку в миску для теста.Вбить🥚, всыпать соль, влить масло растительное 1 ст.л. и влить 1 ст. ледяной воды. Быстро замесить тесто, положить его в пакет и оставить в холодильнике на 1 ч.

Приготовить начинку.Почистить овощи и отварить картофель, сделать пюре.Лук обжарить до золотистого цвета.Все смешать, добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Тесто выложить на разделочный стол и раскатать на сочни,налепить вареники и отварить их в подсоленной воде до готовности.Вынуть их шумовкой, подать их со сметаной или со сливочным маслом. Приятного аппетита!