Куриная 🐔 отбивная

Name: Куриная 🐔 отбивная
Ingredients: куриные грудки; луковица; чеснока; ст.л. сметаны; ст.л. хрена с лимоном (покупала готовый); по вкусу Специи, для курицы, соль и перец; Зелень укропа по желанию; Растительное масло для жарки; Для панировки :; ст.л. овсяных хлопьев; сыра; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Ингредиенты

куриные грудки 2

луковица 1

чеснока 3 зуб.

ст.л. сметаны 2

ст.л. хрена с лимоном (покупала готовый) 1

по вкусу Специи, для курицы, соль и перец

Зелень укропа по желанию

Растительное масло для жарки

Для панировки :

ст.л. овсяных хлопьев 2-3

сыра 150-200 гр.

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе двух куриных грудок разрезаем на две части,слегка отбиваем.Мелко нарезаем лук, чеснок пропускаем через пресс, укроп режем мелко. Соединяемых со сметаной, хреном, специи для курицы, солью, перцем и все тщательно перемешиваем. Натираем грудки и оставляем мариноваться 1час или больше ((я оставляю на ночь в холодильнике.

Делаем панировку : Овсяные хлопья измельчаем блендером, но не в муку и трем на крупной терке сыр, добавляем взбитое яйцо и все хорошо перемешиваем. В этой смеси обваливаем отбивные и жарим до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне в растительном масле. Это рецепт в оригинале !

От себя я добавила в панировку 1/2 ст.л. мёда взбив блендером с яйцом и маленькой щепоткой соли, затем добавила овсяные хлопья и сыр. В панировку я иногда добавляю панировочные сухари. Ещё в панировку я иногда добавляю панировочные сухари но при этом хлопьев только 1 ст.л.. Несколько раз в такой панировке жарила котлеты. Приятного аппетита !

...