1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рулька в пиве в казане/гриле.🍖🍻🐗💣
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sveta Guiska
#марафон5
Ингредиенты
- свиных рульки 2
- темного пива 2 л
- моркови 2-3
- луковицы 2-3
- чеснока 2 головки 2 головки
- Укроп/петрушка
- чилли перца 2
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Соль
- Глазурь
- меда 3 ст. л.
- горчицы 2 ст. л.
- соевого соуса 100-150 мл
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Рульку замочить на ночь в холодной воде. Слить воду,ножом почистить рульку/поскоблить.
2
1 головку чеснока чистим и зубчики нарезаем вдоль. Острым ножом делаем в рульке проколы и нашпиговываем чесноком.
3
В казан складываем рульку, морковь,лук,чеснок,зелень,лавровый лист,перец горошком,чили перец.
4
Заливаем пивом. И заполняем казан водой,чтоб рулька была покрыта.
5
Варим час, переворачиваем рульку, солим и варим еще час. Достаем на противень и даем немного остыть.
6
Готовим глазурь. Смешиваем соевый соус+мед+горчица. Смазываем рульку.
7
Выкладываем на решетку на угли. Чтоб мясо не приставало к решетке,смазать нужно половинкой луковицы саму решетку. Жарим рульку с одной стороны минут 15,переворачиваем, смазываем глазурью и жарим еще 15 минут.
8
Бульон сливаем,протираем казан бумажным полотенцем, вливаем растительное масло и жарим картошку с луком. На гарнир.
9
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921141
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
