Рулька в пиве

1. Лук, морковь, сельдерей обжариваем на сухой хорошо раскалённой сковороде📌 2. Кладём в казан рульку, овощи, пучок петрушки, заливаем пивом и оставляем вариться на 2 часа📌 3. Готовую рульку достаём и даём немного остыть📌

4. Пока остывает делаем маринад:смешиваем соевый соус, горчицу и специи📌 5. Далее нашпиговываем рульку чесноком, хорошо смазываем маринадом и отправляем в тандыр (или духовку) на минут 30-40 📌 6. В идеале, рульку мариновать нужно ночь 👍🏻 но и в таком варианте получается очень вкусно 🤤