🎉🎂🎊 Торт – сюрприз 🎉🎂🎊

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера или блендера до образования небольшой пены. К полученной массе добавить комнатной температуры молоко и растительное масло. В миске смешать ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель для теста, соду и ванильный сахар. В яично-масляную смесь понемногу добавить сухие продукты, продолжая все вместе взбивать. В готовое тесто влить стакан крутого кипятка. Сразу всё хорошо быстро перемешать. Разделив тесто на две части, добавить в одну – какао.

Вылить светлое тесто в подготовленную форму для выпечки. Затем отправить бисквит в духовку, разогретую до 180 градусов, где-то на 40-50 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой или спичкой. Затем вылить тесто с какао, так же испечь его. За время, пока выпекается бисквит, приготовить крем. К бисквиту на кипятке подойдет любой крем.

Очень вкусным он будет как со сметанным кремом, так и заварным. В кастрюле смешать яйца, сахар, муку и молоко. Смесь поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая. Когда смесь начнёт густеть, то выключить и снять с плиты. Когда масса остынет, добавить размягченное сливочное масло. Всё взбить миксером. Крем поставить в холодильник на 20 минут.

Для приготовления шоколадной глазури какао, сахар, молоко и муку смешать в кастрюле и поставить на маленький огонь. Как только глазурь закипит, снять с огня и добавить кусочек масла. Хорошо размешать шоколадную глазурь до полного растворения масла. Остывший бисквит разрезать на коржи. Каждый корж промазать заварным кремом, шоколадной глазурью. Если сделать двойную порцию торта, то он будет высоким. Сверху торт посыпать натертым шоколадом. Здоровья и процветания!