Суфле из индейки с овощами

Name: Суфле из индейки с овощами
Ingredients: грудка индейки целиковая; морковь средняя; луковица средняя; яйца (желтки отделить от белков); бульона от индейки; зубчика чеснока; Соль, перец; Сливочное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🏃🏻‍♀️

#второеблюдо #деткамможно

Ингредиенты

грудка индейки целиковая 1 шт

морковь средняя 1 шт

луковица средняя 1 шт

яйца (желтки отделить от белков) 3 шт

бульона от индейки 4-5 ст.л.

зубчика чеснока 2 шт

Соль, перец по вкусу

Сливочное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить овощи (лук, морковь, чеснок) и перемолоть все блендере мелко не до кашицы. Выложить отдельную плошку.

Индейку отварить, порезать небольшими кусочками, положить в чашу блендера, добавить желтки, бульон и все взбить до образования кремовой текстуры. Все выкладываем к овощам.

К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем все, получается легкая, пушистая пена. Аккуратно перекладываем к индейке с овощами и очень аккуратно вымешиваем все лопаткой, добавляем перчик по вкусу.

Смазываем противень и выкладываем суфле. Выпекать 35-40 минут при температуре 160-170 градусов.