Песочное печенье

1 желток взбить с 0,5 ст.сахара, добавить 100 гр растопленного маргарина, 2 ст.л. майонеза, взбить. Добавить 2 ст.муки с 0.5 пачки ванильного сахара и 1 ч.л. разрыхлителя.

Замесить тесто, поместить его в пакет и в холодильник на 30 минут.

Вырезать формочкой печенье. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при t 200, на противне с силиконовым ковриком.

После того как печенье остыло, я смазала его жидким вареньем (можно сиропом или мёдом) и посыпала сахарной пудрой.