Выпечка Печенье

Мятное печенье

Name: Мятное печенье
Ingredients: листьев свежей мяты; муки; сливочного масла (размягченного); сахара; яйцо; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Получается очаровательное зелёное печенье с чудесным мятным ароматом и мягким вкусом....

Ингредиенты

листьев свежей мяты 30 гр

муки 200 гр

сливочного масла (размягченного) 100 гр

сахара 100 гр

яйцо 1

разрыхлителя 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В отдельную миску кладём помытые листья мяты и всыпаем сахар, размешиваем. Разбиваем листья с сахаром погружным блендером в однородную массу.

Добавляем масло комнатной температуры и яйцо, при помощи блендера смешиваем всё в однородную массу.

Постепенно в зеленую массу вводим муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и липковатое, но муки больше не надо, чтоб печенье получилось нежным и мягким.

На противень кладём пергаментную бумагу и мокрыми руками формируем шарик из теста, потом мокрой вилкой крест на крест расплющиваем печенье, чтобы приняли форму лепёшек.

Выпекаем 15 минут при 200 градусах. Печенья должны пропечься, но очень важно не передержать в духовке, иначе печенья начнут зарумяниваться и потеряют свой красивый зелёный цвет. Приятного аппетита!

...