Хлебушек на сковороде - по-домашнему вкусно

Name: Хлебушек на сковороде - по-домашнему вкусно
Ingredients: вода 200 мл; дрожжи сырые 10 г; сахар 1 ст. л.; соль 1/2 ч.л (или по вкусу); масло растительное 2 ст. л. + 1 ст. л.; мука (ориентировочно) 300 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Что может быть вкуснее домашнего хлебушка. Предлагаю приготовить хлеб без духовки, в...

Ингредиенты

вода 200 мл
дрожжи сырые 10 г
сахар 1 ст. л.
соль 1/2 ч.л (или по вкусу)
масло растительное 2 ст. л. + 1 ст. л.
мука (ориентировочно) 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи раскрошить, добавить сахар, 3 ст. л. муки от общего количества, налить тёплую воду. Размешать, накрыть, оставить в тёплом месте на минут 20. Добавить соль, 2 ст. л. масла, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Добавить ещё 1 ст. л. масла и вымесить тесто рукой. Положить его в смазанную маслом миску, накрыть и дать подойти в теплом месте 1,5 часа.

Затем, тесто обмять и распределить по сковороде, смазанной маслом. Я беру сковороду диаметром 24 см, если хотите хлеб повыше, возьмите меньшего диаметра. Тесто накрыть и дать подойти ещё минут 30. Поставить сковороду на плиту, на маленький нагрев и выпекать под крышкой до готовности. У меня на это уходит 40-45 минут. А вы ориентируйтесь по своей плите, проверяя на готовность деревянной палочкой.

Затем, при помощи тарелки, перевернуть хлеб на другую сторону и отправить на плиту ещё минут на 10 (под крышкой). Готовому хлебу дать остыть. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!