Яйцо-пашот на хрустящем тосте с авокадо и рыбой

Яйцо-пашот на хрустящем тосте с авокадо и рыбой

Name: Яйцо-пашот на хрустящем тосте с авокадо и рыбой
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Yield: 1 порция
Ingredients: тостового хлеба; авокадо; красной рыбы с/с; яйцо; соли; воды; уксуса; Чёрный перец молотый; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

#школаяйцопашот #оставайсядома #завтрак

7 минут

1 порция

Ингредиенты

тостового хлеба 1 кусок
авокадо 1/2
красной рыбы с/с 50 гр.
яйцо 1
соли 1/2 ч. л.
воды 0.5 л.
уксуса 1/2 ч. л.
Чёрный перец молотый по вкусу
укропа Листик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду налить в небольшую кастрюльку, добавить соль и уксус, довести до кипения.

Пока кипит вода - подсушить тост, размять вилкой авокадо, нарезать рыбу небольшими кусочками.

Как только вода закипит, ложкой создать воронку и влить в неё яйцо, затем убавить огонь, варить 2.5 минуты. Важно! - яйцо должно быть холодным и свежим.

На тост выложить авокадо, рыбу, сверху яйцо-пашот, поперчить и украсить укропом при подаче яйцо можно надрезать, чтобы желток пропитал остальные ингредиенты.