Выпечка Печенье

Гречневое печенье

Name: Гречневое печенье
Ingredients: пшеничной муки; гречневой крупы или муки; слив. масла; яйцо СО; желток; разрыхлителя (у меня Dr.Oetker); сахара; шоколада любого; грецкого ореха

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Боброва (Соломко)

делала с орехами, спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор О-ля-ля !!!

Очень интересный рецепт такого печенья нашла на просторах интернета, хочу поделиться и...

Ингредиенты

пшеничной муки 100 грамм

гречневой крупы или муки 75 грамм

слив. масла 110 грамм

яйцо СО 1 штука

желток 1 штука

разрыхлителя (у меня Dr.Oetker) 1/2 чайной ложки

сахара 100 грамм

шоколада любого 30 грамм

грецкого ореха 30 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Гречневую крупу измельчить в кофемолке и смешать с пшеничной мукой, добавить разрыхлитель и щепотку соли. Слив.масло растопить, смешать с сахаром и яйцами, соединить с подготовленной мукой. Вымесить тесто. Грецкий орех раздробить и обжарить на сковороде, остудить. Шоколад тоже измельчить или потереть на терке, если он у вас не в каплях конечно. Шоколад измельченный смешать с остывшим орехом и вмешать в тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на пару часов.

Из готового охлаждённого теста формируем небольшие шарики (10-12 шт), укладываем их на противень застеленный пергаментом для выпечки. Шарики сплющиваем руками на противне и ставим выпекаться на 20 мин при t 180°, смотрим, чтоб не пригорели (мощности у духовок разные, кому то может и меньше времени потребуется). Готовому печенью дать остыть. Приятного аппетита!