Идеальные шоколадные капкейки

Ингредиенты

• сливочное масло (маргарин) 150 г
• сахар 150 г
• какао-порошок 5 ст. л.
• молоко 100 мл
• шт яйцо куриное С1 2
• мука 250 г
• разрыхлитель 2 ч. л.
• сода 1/2 ч. л.
• растительное масло для смазывания форм
• Крем
• сметана от 20% 5 ст. л.
• сахар 4 ст. л.
• какао-порошок 4 ст. л.
• сливочное масло 1 ст. л.
• Дополнительно для украшения
• сахарная пудра
• кондитерская посыпка
• орехи