Русская кухня Запеканка

Запеканка из кабачка и курицы

Name: Запеканка из кабачка и курицы
Yield: 4 порции
Ingredients: кабачок (средние); яйцо куриное (маленькое); куриное филе; лук репчатый; чеснок; сметана 10 % жирности; сыр 15% жирности (твёрдый); соли; перца; прованских трав; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Для тех, кто следит за питанием, самое то. Очень вкусно, сытно и малокалорийно

4 порции

Ингредиенты

кабачок (средние) 2 шт

яйцо куриное (маленькое) 2 шт

куриное филе 400 гр

лук репчатый 50 гр

чеснок 10 гр

сметана 10 % жирности 50 гр

сыр 15% жирности (твёрдый) 50 гр

соли 2 щепотки

перца 1 щепотка

прованских трав 1 щепотка

оливковое масло 5 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить кабачки и натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 30 минут. Затем, отжать сок и оставить только мякоть.

Курицу нарезать, лук нарезать. Пропустить курицу, чеснок и лук через мясорубку или взбить в блендере.

К курице добавить яйца, соль, перец, травы, все тщательно перемешать.

Добавить к полученному фаршу кабачок и вновь хорошенько перемешать.

Разогреть духовку при 190 градусах. Смазать форму, распределить смесь равномерно. Затем сверху выложить сметану, промазать верхушку. Запекать при 190 градусах 30 минут. Затем достать и посыпать сверху тертый на крупной тёрке сыр и допечь ещё 10 минут при 190 градусах.