Русская кухня Запеканка

Запеканка из кабачка с сыром

Name: Запеканка из кабачка с сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: кабачки; сыр; яйца куриные; сметана; разрыхлитель или сода гашеная; соль; перец свежемолотый; лук зеленый; рисовая мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#летнееменю Очень вкусная, сытная и простая в приготовлении запеканка, которую можно...

45 минут

6 порций

Ингредиенты

кабачки 450 гр

сыр 150 гр

яйца куриные 2 шт

сметана 120 гр

разрыхлитель или сода гашеная 0,5 ч.л

соль 0,5 ч.л

перец свежемолотый по вкусу

лук зеленый 30 гр

рисовая мука 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сметану соединить с разрыхлителем, или гашеной содой. Перемешать. Вбить яйца, добавить соль и свежемолотый перец. Всыпать рисовую муку. Тесто смешать до однородности.

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать от сока, добавить в тесто вместе с зеленым луком. Так же на мелкой терке натереть сыр и соединить с общей массой. Хорошо перемешать. Сковороду или форму диаметром 20 см, смазать растительным маслом. Выложить тесто.

Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 45 минут. Переложить на тарелку, дать остыть в течение 10 минут. Порезать, подать к столу. Приятного аппетита!!!