Шоколадно-вишневый кекс🍞

Name: Шоколадно-вишневый кекс🍞
Ingredients: разрыхлителя; ванильный экстракт; красного вина; соли; На 30 см форму👇; вишни; муки; сахар; рома или коньяка; растопленного (жидкого) сливочного масла; сахарная пудра; яиц; миксер; мелко нарубленного шоколада; какао-порошка; кукурузного крахмала; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор True Morkvu🏃‍♂️

Ингредиенты

разрыхлителя 3 ч. л
ванильный экстракт
красного вина 200 мл
соли щепотка
На 30 см форму👇
вишни 500 гр
муки 250 гр
сахар 250 гр
рома или коньяка 80 мл
растопленного (жидкого) сливочного масла 240 гр
сахарная пудра
яиц 6 шт.
миксер
мелко нарубленного шоколада 150 гр
какао-порошка 5 ст. л
кукурузного крахмала 2 ст. л
корицы 2 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В отдельной миске смешайте муку, какао, крахмал, корицу и щепотку соли.

В большой миске взбейте яйца в пену, тонкой струйкой, продолжая взбивать до состояния густой пены, добавьте сахара. Далее, ванильный экстракт, коньяк или ром и растопленное масло. Как следует взбейте.

Порционно добавьте сухие ингредиенты к яичной смеси, взбивайте до однородности. Добавьте шоколад и перемешайте. Теперь аккуратно высыпьте 300 гр вишни и перемешайте лопаткой.

Переложите тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте в духовке при температуре 180 гр. в течение 60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Пока кекс печется, займемся вишневым соусом. Поставьте на средний огонь сковороду, высыпьте 50 гр сахара и оставшуюся вишню, перемешайте. Добавьте ром и подожгите. Влейте вино, снизьте огонь и дайте жидкости увариться в 2 раза.

Достаньте кекс из духовки, выньте из формы, накройте полотенцем и дайте ему остыть.

Перед подачей полейте кекс вишневым соусом и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍 https://www.instagram.com/true.morkvu/

...