Шурпа из дичи
Рецепт с фото пошаговый
Автор @alexandra_Safargaleeva
Ингредиенты
шилохвость 1 туш.
свиязь 1 туш.
картофель 6 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
лавровый лист 2 шт
соль По вкусу
лук перо, укроп По вкусу
Чёрный молотый перец
Зира
водка 50 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Дичь общипать и осмолить.Распотрошить и промыть.Разделать на куски.
2
Мясо замочить в холодной воде на 12 часов.Каждый час менять воду.
3
Все овощи очистить.Картофель порезать на 2 части.Лук и морковь порезать крупно.
4
В глубокую кастрюлю или казан выложить лук и морковь.Обжарить до полуготовности. Добавить мясо и обжарить.Мясо посолить.
5
Мясо залить водой и варить от закипания 1 ч 40 минут на медленном огне.Снимать пену.
6
В шурпу добавить картофель,соль.Варить до готовности на медленном огне.
7
Лук и укроп порезать произвольно.Добавить в шурпу. Добавить все специи,водку и томим 10 минут.
8
Готовое блюдо подавать горячим.С бородинским хлебом и горчицей.
4.931083
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!