Сырнички

Name: Сырнички
Ingredients: творога 9%; желтка; ванильного сахара; сахара или сахарную пудру; манки; Мука для обвалки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Быстрые в приготовлении, а самое интересное, что рецепт отличается от тех которые я...

Ингредиенты

творога 9% 400 гр
желтка 2 шт
ванильного сахара 1 пакетик
сахара или сахарную пудру 2-4 ст. л.
манки 4 ст. л.
Мука для обвалки
соль 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протираем через сито или блендером, чтобы придать сырникам нежность и пышность. Добавить 2 желтка, убираем белок, тогда сырники будут хорошо держать форму, 1 желток на 1 пачку творога. Используем манку, это сделает сырники более мягче.

Добавляем сахар или сахарную пудру, делаем из теста колбаску, разрезаем на кусочки, толщиной по 5 - 7 см. (лучше разрезать ниткой) формируем, обваливаем в муке и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.