Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пряные груши в вине
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Это безумно лёгкий и вкусный десерт, к тому же очень оригинальный, если приготовите...
1 порция
1
Ингредиенты
- груши средние, если большие можно брать 2 на порцию 3
- сухого красного вина, можно больше при желании 1 стакан
- сахара (если груши сладкие можно меньше класть) 2 ст. л.
- если вино сладкое, то сахар можно вообще не класть
- корица палочка
- бадьян несколько звездочек
- можжевельник ягоды 10-15 шт
- гвоздика 1-2
- кардамон 1-2
- специи можно класть по наличию
- если есть ягоды ежевики, например, то можно и их добавить или др
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Чистим наши грушки от шкурки, но оставляем хвостик.
2
В кастрюльку наливаем вино, кладем специи и сахар и доводим до кипения
В кипящее вино опускаем наши груши и варим, постоянно переворачивая для равномерной пропитки вином.
3
Варим 20-25 минут таким способом, вино за это время уварится в 2-3 раза и станет более "густым"
Выключаем наши груши и даем остыть в винном соусе, периодически груши переворачиваем по возможности,
так и оставляем груши в на ночь. Ночью спим ))) переворачивать не обязательно))), грушки будут напитываться этим временем.
4
Перед подачей грушки мы вынимаем из соуса, срезаем немножко дно, чтобы груши стояли в тарелке, раскладываем в тарелки.
Оставшийся соус в кастрюльке ставим на огонь и увариваем до состояния полу-густого сиропа вместе со специями.
5
Соус можно охладить, а можно им сразу полить груши, льем сверху, чтобы сироп обволакивал груши и стекал в тарелку.
Украшаем по желанию. Я взяла листики мяты, сделала надрезы возле хвостиков и вставила туда листики.
Будет очень к месту шарик ванильного мороженного или взбитые сливки, тут у кого как фантазия сработает.
6
Это ооочень вкусно!!! Этот десерт не тяжелый, с калорийностью куска торта не сравнится!
Рекомендую попробовать!
7
Мои рецепты на страничке инстаграм https://www.instagram.com/edimzdorovoblog/
Мои рецепты на страничке фейсбук https://www.facebook.com/edimzdorovoblog
Мои рецепты на тик-токе https://www.tiktok.com/@edimzdorovoblog
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
