Шоколадная Мазурка к чаю

Name: Шоколадная Мазурка к чаю
Ingredients: яйца 2 шт; сахар 80 г; мука 100 г; порошок какао 15 г; соль 2 щепотки; ванильный сахар по вкусу; разрыхлитель 7 г; орехи 100 г; изюм 120 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Мазурка - рецепт очень вкусной и быстрой выпечки из польской кухни. Отличается большим...

Ингредиенты

яйца 2 шт

сахар 80 г

мука 100 г

порошок какао 15 г

соль 2 щепотки

ванильный сахар по вкусу

разрыхлитель 7 г

орехи 100 г

изюм 120 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку с порошком какао и разрыхлителем, размешать. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавляя мучную смесь в несколько этапов, размешать лопаткой. В получившееся тесто положить предварительно обжаренные и очищенные дробленые орехи, а также промытый и обсушенный изюм (или резаные сухофрукты). Всё аккуратно размешать.

Выложить массу на противень, застеленный специальным ковриком или пергаментом. Разровнять влажной лопаткой или руками, смоченными в воде. Я беру противень размером 30 х 22 см, но можно взять и другого размера. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и на толщину печенья.

Готовый корж выложить на доску, разрезать на кусочки желаемой величины и формы. Посыпать сахарной пудрой. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!