Торт "Полено"

Name: Торт "Полено"
Ingredients: готового слоеного теста; сахарной пудры; мягкого сыра у меня Маскарпоне; сливочного крем сыра; ванильного сахара; сливок 33% жирности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Родионова(Кулешова)

#выпечка

Ингредиенты

готового слоеного теста 0.500

сахарной пудры 0.100-0.200

мягкого сыра у меня Маскарпоне 0.250

сливочного крем сыра 0.250

ванильного сахара Пакетик 0.010

сливок 33% жирности 0.400

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто разморозить. Порезать на полоски 1.5 см. Выпекать в духовке 12-15 минут.

Приготовить крем. В миксере смешать сыры, добавить сах.пудру, ванильный сахар. Перемешать. Постепенно на максимальной скорости добавить сливки. Все продукты должны быть охлажденными.

На упаковочную плёнку чередовать слоями крем и слоёные палочки. Закончить верхний слой кремом. Оставить несколько палочек для украшения торта.

С помощью плёнки свернуть рулет. Завернуть в фольгу и брать в холодильник примерно на 1 час.

В блендере или в кофемолке сделать крошку из оставшихся палочек. Достать тортик из холодильника. Смазать оставшимся кремом. Обсыпать крошкой. Украсить на своё усмотрение. Убрать на ночь в холодильник. Если кушать сразу, выпечка суховата.