Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадный фондан

Name: Шоколадный фондан
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Муки; Темного шоколада (не менее 72% какао); Сливочного масла; Сахара; Какао и сахарная пудра для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

#выпечка #техника #шоколад Хочу поделиться с вами рецептом своего любимого десерта....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

457

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры33 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

157 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Муки 45 г
Темного шоколада (не менее 72% какао) 90 г
Сливочного масла 100 г
Сахара 60 г
Какао и сахарная пудра для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растапливаем на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Немного остужаем.

Взбиваем миксером в миске яйца с сахаром и аккуратно вводим к шоколаду, при этом постоянно помешиваем.

Заранее просеиваем муку и аккуратно добавляем к яично-шоколадной смеси. Перемешиваем, чтобы не было комочков.

Берём формы для выпекания. У меня силиконовые. Если у вас керамические формочки, то смажьте их маслом. Но это в том, случае, если будете выкладывать фондан на тарелочку. Если вы будете кушать непосредственно из формы, то ничем смазывать не нужно.

Заливаем тесто, оставляя от края около 1 см. Т. е. не заливаем до самого края, тем самым оставляем место, куда подняться тесту.

Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и отправляем наш десерт на 5-10 минут (время зависит от вашей духовки и формы). Проверяем зубочисткой. Внутри тесто должно быть жидким. Готовый фондан украшаем по желанию. Мне нравится украшать сахарной пудрой и ягодами. Ещё очень вкусно подавать с мороженым. Приятного аппетита!😘

...