Паста с мидиями в сливочно-сырном соусе

Name: Паста с мидиями в сливочно-сырном соусе
Ingredients: Мидии; Спагетти; Сливки 20% (можно любые); Чеснок; Лук репчатый; Сыр пармезан; Соль; Масло сливочное; Перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Смирнова (Калиева)

Это очень вкусное и свиное блюдо и в принципе готовится довольно быстро. Подойдет как...

Ингредиенты

Мидии 400 гр

Спагетти 300 гр

Сливки 20% (можно любые) 300 мл

Чеснок 4 зубчика

Лук репчатый 1/2 шт

Сыр пармезан 60 гр

Соль По вкусу

Масло сливочное 40 гр

Перец черный По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нагреть в сковороде сливочное масло. Очистить половину луковицы и накрошить ее мелкими-мелкими кубиками, переложить в сковороду. Чеснок очистить и мелко нарезать, переложить вслед за луком. Жарить 1 минуту. Выложить мидии и поджарить в течение 4 минут. Влить сливки, добавить соль и перец. Перемешать и тушить 10 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Сыр я добавляю сразу в соус к мидиям (Многие просто посыпают сверху). Спагетти отварить в подсоленной воде. Слить, дать хорошо сбежать воде.

Смешать соус с мидиями со спагетти, мы так делаем. Можно подать классически- выложить на тарелку спагетти-на спагетти соус с мидиями, А сверху посыпать сыром. Но я предлагаю Вам свой вариант. И он очень вкусный) блюдо готово. Приятного Вам.

...