ПП киндер-пингви

Для начинки - в первую очередь для начинки заливаем в желатин теплое молоко (но не горячее)и оставляем для набухания. Затем берём творог, подсластитель (можно сахар), и разбиваем его блендером или вилкой. Набухший желатин с молоком растопить на водяной бане, периодически помешивая до полного растворения, но не дать закипеть. Смешать с творогом и взбить до однородной массы.

Для бисквита- смешайте яйца и подсластитель (тому кто не на диете можно сахар 😊), взбиваем до пышной пены. Добавляем разрыхлитель муку, какао и ваниль и взбиваем до однородной массы. Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Готовый бисквит остужаем и разрезаем пополам. Выкладываем начинку на пол бисквита сверху накрываем вторым и отправляем на два часа в холодильник. Готовый десерт режем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного чаепития!