Брауни

Мягкое масло (подержите его какое-то время при комнатной температуре) разомни с сахаром до однородной массы. Добавь яйца и хорошо взбей.К полученной смеси добавь какао, муку, и соду (загаси уксусом). Все хорошо взбей до однородности.

Нарежь чернослив мелкими кубиками и добавь в тесто. Хорошо перемешай. Распредели тесто по форме и выпекай в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. Достань из духовки, дай немного остыть 10-15 минут. В это время приготовь соус.

Лучше всего готовить этот соус на водяной бане. Налейте в кастрюлю немного воды и доведи до кипения, и убавь огонь до слабого. Возьми миску меньшего диаметра и выложи туда шоколад. Поставь миску на кастрюлю с водой. Следи за тем, чтобы дно миски не опускалось в кипяток. Перемешивайте и постепенно добавь масло и сливки. Размешай до однородной консистенции. (Растопить можно и в микроволновке, но делай все поэтапно. Шоколад держи 15-30 секунд, когда добавишь масло и сливки 15).

Брауни достань из формы и полей соусом. Измельчи грецкий орех и посыпь пирог.