Забытый копеечный рецепт из огурцов / С утра готовишь, вечером уже закусываешь

Name: Забытый копеечный рецепт из огурцов / С утра готовишь, вечером уже закусываешь
Yield: 1 порция
Ingredients: огурцы 400 гр; лук 1 шт; семена горчицы 1 ч.л.; кориандр молотый 1 ч.л.; корица 1 палочка; куркума 1/2 ч.л; соль 1 ч. л.; сахар 50 гр; душистый перец 3-4 горошины; вода 75 мл; винный уксус (6%) 100 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Вспомнил рецепт бюджетной закуски из огурцов. Да еще и очень быстрый, готовится...

5 минут

1 порция

Ингредиенты

огурцы 400 гр

лук 1 шт

семена горчицы 1 ч.л.

кориандр молотый 1 ч.л.

корица 1 палочка

куркума 1/2 ч.л

соль 1 ч. л.

сахар 50 гр

душистый перец 3-4 горошины

вода 75 мл

винный уксус (6%) 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Набор продуктов самый простой. Из необычного только палочка корицы, но у нее срок хранения большой и я достал из старых запасов.

Воду, уксус и все подготовленные специи отправляем в сотейник. Ставим на плиту, пусть закипает. Семена горчицы и душистый перец слегка размял в ступке.

В это время нарезаем ломтиками огурцы, а лук перьями. Режем все тонко.

Маринад закипел (дайте минутку покипеть), высыпаем лук и огурцы. Хорошо перемешиваем и выключаем нагрев. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Огурцы плотно выкладываем в подготовленную баночку, заливаем остатками маринада. Как только банка остынет, закуска готова! В холодильнике такие огурцы отлично хранятся несколько дней. Готовьте на здоровье!