Люля-кебаб на углях

Лук пропустить через блендер, выкладываем в фарш, соль и перец по вкусу, и приправу, я высыпала целую пачку (у меня приправа без соли). Все смешать, можно дать промариноваться. Залепить вокруг шампура, и сразу в сильный жар, чтобы фарш схватился, а затем выпекать минут 10-15. Зависит от жара.