Котлетка из куриного филе

Филе мелко нарезаем, добавляем чеснок, перец, яйцо, сметану, майонез, крахмал, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на часок.

Режем лук и обжариваем на масле, добавляем натёртую морковь, обжариваем. Оставляем остыть. Тем временем нарезаем маленькими кубиками сыр. Зажарку и сыр добавляем в курицу, вымешиваем и пробуем соль, так как майонез и сыр солёные, если надо подсолите.

Начинаем жарить наши котлетки, выкладывала ложкой. Пока жарились котлетки поставила варить рис и к рису заправочку красотулечку: лучок, морковочку, кубиками и на сковородку жарить на маслице, туда же кубиками помидорку, а в конце консервированный горошек (если есть можно и свеженький), всё это в готовый рис, перемешиваем и получаем красотищу на гарнир.

Можно еще и салатик, сервируем и.... кушаем. Приятного аппетита. Эта котлетка вкусненькая и холодная, на хлебушек и найвукснейший бутербродик готов😊