2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Салат "Весёлый баклажан"
Рецепт с фото пошаговый
Автор пани Катарина
#салат #Москва
Ингредиенты
- средний баклажан 1 шт
- томатов черри(не совсем мелких) 5-6 шт
- базилика 5-6 листьев
- листьев молодого шпината Горсть
- Соль, перец с лимоном
- Чеснок
- Оливковое масло
- мука 1 ст л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баклажан режем кубиком мелким, заливаем водой и чуть солим. Даем постоять минут 15, сливаем воду, промываем и выкладываем на полотенце (нам надо убрать всю воду).
2
Режем томаты на дольки,откладываем в сторону.
3
Ссыпаем баклажан в миску, добавляем 1 ст л муки и хорошо перемешиваем (если влагу хорошо убрали то баклажан будет как бы напудренный мукой). Обжариваем на оливковом масле до готовности, следим, нам нужно чтобы кусочки оставались целые, перемешиваем аккуратно.
4
Режем базилик и шпинат.
5
Даём баклажану остыть и перекладываем в салатник, добавляем томаты и зелень. Добавляем специи и соль и хорошо перемешайте. Смотрите, если считаете что масла от жарки баклажана достаточно, то можно отдельно не добавлять, если вам кажется его не хватает, то добавьте чуть-чуть оливкового масла. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851714
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
