🍓🍌Сырники с клубничной начинкой и клубнично-банановым соусом🍓🍌

Подготовим ингредиенты. В манку всыпать ванилин и разрыхлитель. Перемешать. В творог вбить яйцо и добавить сахар, соль. Перемешать до однородной массы и добавить манку. Всё хорошенько перемешать.

Оставить на 40 мин для набухания.

Очистить клубнику от хвостиков, промыть, просушить и нарезать кружочками в 1-2 мм.

В удобную плоскую тарелку насыпать манку для обваливания сырников. Готовое сырное тесто выкладывать столовой ложкой в манку. В середину положить колечко ягоды и с боков прижать края. Так удобнее брать в руку сырник, чтобы запечатать начинку. Формируем сырники.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить сырники и обжаривать с обеих сторон до румяной корочки. Масло должно доходить до середины сырника. Жарить на среднем огне. Без крышки! Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Сырники готовы. Можно подавать со сметаной, а можно не полениться и приготовить свой соус. Подача с клубнично-банановым соусом намного вкуснее и необычный, чем с вареньем или сметаной. Сырники получились с хрустящей корочкой, мягкие внутри и сочные благодаря клубничной начинке. А соус конечно сделал главную роль в завершении нашего блюда. Сырники необыкновенно вкусные. Советую вам приготовить по этому рецепту и убедиться в этом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗💕