Сырники с начинкой

Смешать все ингредиенты.

Насыпаю в тарелку муку и панировочные сухари и кладу одну десертную ложку творожной массы с горкой, в середину кладу несколько ягод. Ягоды очень крупные, много не положишь.

Я подсовываю пальцы немного под сырник и поднимаю край, закрывая ягоды, точно так же делаю с другого края и соединяю творог над ягодами, подсыпаю муку на сырник, подхватываю и перекидываю с руки на руку, формируя сырник, кладу жарит. Сковорода уже нагрета, масло шкворчит, первую сторону я нагреваю на 7, чтоб сторона сразу схватилась.

Переворачиваю и уже спокойно дожариваю на позиции 6 из 9.

Достаю холодную сметану из холодильника, споласкиваю ягоды, стряхиваю, кладу к сметане, часть давлю, добавляю или сахар или мед, кладу горячий сырник, и кайфую. следом второй а там и третий и еще сметанки и ягод

Посмотрите на разрез как выглядит сырник.